2 de julio de 2026

Candela Velazco Benzano, egresada de la generación 2015, obtuvo el primer y el cuarto puesto en los premios Gourmand Awards 2025 por Emoción en la cocina, un libro diseñado para promover el desarrollo emocional en la infancia.

La trayectoria de los graduados del Instituto Crandon testimonia, una vez más, la solidez de una propuesta formativa que trasciende las aulas. En esta oportunidad, la comunidad institucional celebra el destacado reconocimiento obtenido por Candela, exalumna de la generación 2015, en un certamen gastronómico de alcance internacional. 

En la 30.ª edición de los Gourmand Awards 2025, celebrada en Portugal, el libro Emoción en la cocina (publicado por la editorial Aguaclara) obtuvo el primer lugar en la categoría de mejor libro de cocina para niños (Children Cookbook) y el cuarto en la categoría de cocina y salud mental (Food and Mental Health).

El cruce entre el arte, la psicología y la gastronomía

Candela Velazco Benzano, quien culminó el Bachillerato en Crandon y posteriormente se graduó como licenciada en Psicopedagogía en la Universidad Católica del Uruguay, es también fotógrafa. La confluencia de estos saberes le permitió asumir la dirección pedagógica de la obra, además del concepto creativo y el registro fotográfico. El libro, coescrito junto a la chef Ximena Torres, contó con el diseño gráfico del Estudio Land.

En palabras de la autora, la obra representa «una fusión entre el mundo pedagógico, fotográfico y la cocina». Su propósito central es invitar a que niñas y niños reconozcan y comprendan sus estados de ánimo, propiciando el autoconocimiento, el disfrute y la empatía en un entorno de exploración lúdica. A través de una propuesta en la que interactúan colores y alimentos, el libro estimula la expresión y el desarrollo cognitivo. 

Para nuestra comunidad, constatar cómo una egresada vuelca sus saberes en una propuesta de sensibilidad pedagógica con impacto internacional constituye una fuente de inspiración y orgullo institucional.