El Manual de cocina en muestra del Museo Histórico Nacional
El libro emblema de la cocina uruguaya celebra un nuevo hito al formar parte de una de las propuestas museísticas del Museo Histórico Nacional.
Archivo de etiquetas: Manual de Cocina
El Manual de cocina fue el libro gastronómico más vendido en 2022
El «Manual de cocina del Instituto Crandon» recibió el Libro de Oro 2022 en el rubro gastronomía de manos de la Cámara Uruguaya del Libro.
Tradición e innovación en Crandon Gastronómico y en el Manual de cocina: un trabajo de Majo Mizraji
La diseñadora María José Mizraji Berta (Majo) se graduó de licenciada en diseño (Universidad ORT) con un análisis sobre Crandon Gastronómico y del «Manual de cocina».
El «Manual de Cocina» al otro lado del Río de la Plata
El «Manual de Cocina del Instituto Crandon» convive junto a otros importantes libros de cocina en la casa del periodista argentino Javier Schurman.
La versión inclusiva del «Manual de Cocina» en el Primer Congreso Virtual Internacional de Educación Inclusiva
El director general del Instituto Crandon presentó la versión inclusiva del «Manual de Cocina» en el Primer Congreso Virtual Internacional de Educación Inclusiva (CIVEI).
El director general de Crandon participó de jornada de educación inclusiva
El Centro de Recursos para Estudiantes Sordos (CERESO) del Consejo de Educación Secundaria (CES) organizó una jornada de educación inclusiva el 27 de febrero en el Instituto Alfredo Vázquez Acevedo...
Institucional. Nuevas versiones del Manual de Cocina
Con la presencia de autoridades del Consejo de Secundaria y del I. Crandon y numeroso público, el jueves 19 de diciembre se realizó el lanzamiento de las versiones Braille, macrotipo, audio y video con LSU del Manual de Cocina.
Recetas en Braille, macrotipo, audio y LSU: el Manual de Cocina comienza una nueva etapa
El Instituto Crandon, en el marco de las celebraciones por sus 140 años, presenta un conjunto de recetas del Manual de Cocina en formatos accesibles.
140 años. Economía Doméstica y el “Manual de Cocina”
Las misioneras que se radicaron en Crandon sabían de cocina, costura, puericultura, arreglo personal y otras diversas cuestiones que conformaban un modo de gestionar la casa como unidad de un engranaje comunitario y social en el que se desarrollaban los valores cristianos...