Una versión actualizada y revisada de «Panes» estará disponible en librerías de todo el país
A partir del martes 2 de mayo, llega la nueva versión de «Panes» a librerías de todo el país.
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El Manual de cocina fue el libro gastronómico más vendido en 2022
El «Manual de cocina del Instituto Crandon» recibió el Libro de Oro 2022 en el rubro gastronomía de manos de la Cámara Uruguaya del Libro.
El protocolo en la mesa: la Profa. Sylvia Gillardo Etchemendy participó de programa radial
El viernes 13 de mayo, la Profa. Sylvia Gillardo Etchemendy, Senior 1975 y exdocente de Crandon Gastronómico, participó del programa radial «La Sobremesa» (Radiomundo 1170 AM).
Crandon Gastronómico forma parte del programa Basta de Cháchara, de canal 5
Durante noviembre y diciembre, Crandon Gastronómico forma parte del programa «Basta de Cháchara», el matinal que emite diariamente canal 5.
El inicio de inscripciones 2022 de las carreras de Crandon Gastronómico en El País
El diario El País publicó una nota sobre el inicio de inscripciones de las carreras de cocina de Crandon Gastronómico de cara al año lectivo 2022.
Tradición e innovación en Crandon Gastronómico y en el Manual de cocina: un trabajo de Majo Mizraji
La diseñadora María José Mizraji Berta (Majo) se graduó de licenciada en diseño (Universidad ORT) con un análisis sobre Crandon Gastronómico y del «Manual de cocina».
Crandon Gastronómico es la escuela elegida por las ediciones uruguayas de MasterChef y Bake Off
El martes 3 de agosto comenzó una nueva temporada de MasterChef Uruguay (Canal 10), con Crandon Gastronómico como escuela asesora. La escuela de cocina es también la institución de referencia de Bake Off Uruguay (Canal 4), que actualmente se encuentra en proceso de grabación.
Equipo docente de Crandon Gastronómico fue jurado en concurso de Moulinex Uruguay
Moulinex Uruguay realizó un concurso de recetas con la Picadora 123 como eje temático. La actividad tuvo lugar en junio y contó con el asesoramiento de Crandon Gastronómico.
El «Manual de Cocina» al otro lado del Río de la Plata
El «Manual de Cocina del Instituto Crandon» convive junto a otros importantes libros de cocina en la casa del periodista argentino Javier Schurman.
Crandon Gastronómico participa nuevamente del programa social Sé Milla
Docentes de Crandon Gastronómico participaron, por segundo año consecutivo, del programa Sé Milla, un emprendimiento social que ofrece herramientas culinarias a personas con discapacidad.
Cocina saludable: Crandon Gastronómico en los medios de comunicación
Recetas de rolls, empanadas, tartas y muffins, entre otros, publicadas en la revista Paula (diario El País).
Crandon Gastronómico participa de catálogo de formación en turismo
El Instituto Crandon, a través de Crandon Gastronómico, tiene presencia en el primer catálogo digital de formación en turismo del Uruguay con sus tres carreras (Gastronomía, Repostería y Cocina Profesional).
¡Volvió «Tentaciones», el éxito repostero del Instituto Crandon!
La segunda edición de Tentaciones, el éxito repostero del Instituto Crandon acaba de llegar, y en las redes sociales y en las librerías del país ya se percibe un renovado interés por el libro que es finalista en la los premios Gourmand International.
Crandon Gastronómico participó del programa social Sé Milla
Crandon Gastronómico participó del programa Sé Milla, un emprendimiento social que tiene como propósito brindar herramientas gastronómicas a personas con discapacidad.
El libro «Tentaciones» compite en los premios Gourmand International
«Tentaciones», el último libro de cocina del Instituto Crandon, es finalista en la categoría "Escuelas de cocina / Educación" de los premios Gourmand International.
Promoción especial: libro «Golden and Blue» + clase de cocina en línea a $ 750
Promoción especial de una clase de cocina en línea de regalo (a elección) con la compra de un ejemplar de Golden & Blue.
A Book With Sweet Flavour
Instituto Crandon has published a new book: Tentaciones. As the other recipe books from Crandon («Manual de Cocina», «Carnes» and «Panes»), the new one inherits a long history of cooking that started 104 years ago.
«Tentaciones»: un libro que estremece el paladar
Luego de un copioso trabajo interdisciplinario, un nuevo libro del Instituto Crandon llega a los hogares del Uruguay. En esta oportunidad, el equipo docente de Crandon Gastronómico aborda la pastelería a través de Tentaciones, una obra del sello Grijalbo que provoca el paladar con tentadoras recetas y una espléndida fotografía.
Recetas Crandon Gastronómico para preparar en familia
Las medidas para cocinar / Nuggets de brócoli y queso / Mini soufflés / Ensalada de arroz / Ñoquis romanos de sémola / Hamburguesas de pescado / Carrot Cake Cookies / Brownie in a Mug / Cookie in a Mug
Graduación Crandon Gastronómico
El miércoles 10 de abril se realizó la ceremonia de graduación de las carreras técnicas de Crandon Gastronómico. En el salón de actos Graff Hall, más de noventa estudiantes que cursaron en 2017 y 2018 recibieron los títulos correspondientes a los cursos de Gastronomía Profesional, Repostería y Repostería Profesional, Cocina y Cocina Profesional.